Culinaire


La gourmandise et la gastronomie passent en premier lieu par le visuel.

Mon travail consiste à susciter l’appétence et l’envie de déguster un plat ou d’acheter un produit. Cela implique que la photographie culinaire soit parfaitement maitrisée, qu’elle restitue au mieux les saveurs par l’image.
Ma façon de travailler est l’immersion : comprendre quelles sont les attentes, à quoi sont destinées les photographies, un livre de recettes, de la communication web, print ou grande distribution

Que ce soit pour un restaurant ou pour un shooting agro-alimentaire, je travaille soit en lumière de studio afin d’en maitriser tous les paramètres et d’obtenir un rendu plus haut de gamme où la lumière est nuancée avec des jeux d’ombres et de lumière, soit en lumière naturelle pour un rendu plus classique souvent quand le temps de prise de vues est plus limité.

Ma conception de la photographie culinaire est de « rentrer dans le plat », d’épurer, quand il s’agit de l’oeuvre d’un chef qui se suffira à elle-même, et de réaliser une mise en scène quand il s’agit d’une recette . Dans ce cas, je veille à ce que chacun des éléments de déco soit au service de la recette en gardant toujours à l’esprit ce sur quoi le regard doit se porter et s’arrêter, en soignant l’éclairage, les lignes, les formes et les différents plans de l’image… Il ne s’agit pas de faire de la photo de type Instagram (foodporn photography)(bien que certaines soient très réussies) où certains éléments de déco ou l’éclairage trop uniforme finissent souvent par desservir, non pas forcément l’image en elle même, mais le plat ou le produit, le sujet de la prise de vues.
Je peux me faire accompagner, si nécessaire, d’un styliste culinaire.

La photographie culinaire que je vous propose se veut moderne, sobre, où la lumière est mise au service de vos créations, de votre univers afin d’ être au plus proche de l’identité de votre établissement ou de votre marque….

Je travaille avec de nombreux chefs étoilés de la région Bretagne, pour des éditions magazines, l’agro-alimentaire et tout établissement qui veux valoriser ses produits par des images sobres et percutantes.

Photographe culinaire à Lorient, Vannes, Rennes et sur toute la bretagne.

Plusieurs fois 1er prix lors de concours de photographie culinaire.




Philippe Le Pochat photographe Lorient – photographe  culinaire Lorient – photographe culinaire Morbihan – photographe culinaire Bretagne – photographe culinaire Vannes Rennes Nantes Quimper Brest